Raccomandiamo sinceramente i nostri prodotti industriali dell'attrezzatura a microonde a voi. La qualità è la coscienza dell'impresa e la reputazione è la vita dell'impresa. Perché scegliere l'attrezzatura a microonde per la sterilizzazione,Con il continuo miglioramento degli standard di vita delle persone e i cambiamenti negli atteggiamenti dei consumatori, sono stati proposti requisiti sempre più elevati per la struttura del prodotto, la qualità, la sicurezza e l'igiene dell'industria alimentare, in particolare per vari alimenti confezionati in sacchetti tradizionali e convenienti, che sono diventati un hotspot di consumo nel mercato alimentare di oggi. Tuttavia, durante la produzione, lo stoccaggio, il trasporto e la vendita di questi alimenti, sono altamente suscettibili alla contaminazione e al deterioramento, perdendo così il loro valore commerciale. Sebbene la legge nazionale sull'igiene alimentare abbia norme rigorose sugli indicatori di igiene per vari tipi di alimenti, è generalmente difficile soddisfare gli standard. Ciò non solo incide notevolmente sulla shelf life dei prodotti, ma è anche estremamente dannoso per la salvaguardia della salute delle persone. Anche se le tecniche convenzionali come essiccazione ad alta temperatura, sbiancamento, pastorizzazione, congelamento e conservanti possono solitamente essere utilizzate per ottenere sterilizzazione insetticida e conservazione degli alimenti. Ma la maggior parte di questi dispositiviComparativamente costosoEnorme,non solo ... maIl lungo tempo di lavorazione, la sterilizzazione incompleta o la difficoltà nel raggiungere la produzione automatizzata spesso influenzano il sapore originale e il contenuto nutrizionale degli alimenti. La sterilizzazione insetticida a microonde è il processo di sottoporre microrganismi come insetti e batteri negli alimenti agli effetti combinati di effetti termici e non termici a microonde, causando mutazioni nelle loro proteine e sostanze di attività fisiologica, con conseguente crescita ritardata e sviluppo e morte dei microrganismi, raggiungendo lo scopo di insetticida alimentare, sterilizzazione e conservazione.

Il meccanismo di sterilizzazione e conservazione a microonde：Sterilizzazione e conservazione a microonde mirano ad inattivare microrganismi come batteri e vermi negli alimenti dopo il trattamento a microondesessualmenteO morte, assicurando che il contenuto batterico nell'alimento non superi il limite prescritto dalla legge sull'igiene alimentare durante un determinato periodo di conservazioneIl numero totale di colonie batteriche deve essere controllato entroConsenti alla gamma di prolungare la sua shelf life.

Tipo di tunnel industrialePossibile meccanismo di sterilizzazione e conservazione a microonde: Come è noto, batteri, adulti e qualsiasi cellula biologica sono un mezzo coesivo composto da composti complessi come acqua, proteine, carboidrati, grassi e sostanze inorganiche. L'acqua è la componente principale delle cellule biologiche, con un contenuto del 75-85%, perché varie attività fisiologiche dei batteri richiedono la partecipazione dell'acqua. Il processo di crescita e riproduzione dei batteri, così come l'assorbimento di vari nutrienti, si completa attraverso la diffusione e l'assorbimento di permeazione del materiale della membrana cellulare. Sotto l'azione di una certa intensità del campo a microonde, insetti e batteri nel cibo subiranno anche il rilassamento della polarizzazione molecolare e assorbono l'energia delle microonde per riscaldarsi. A causa del loro essere fluidi di materia condensata, le forti forze intermolecolari intensificano la conversione dell'energia a microonde in energia termica. Così, le proteine nel corpo sono sottoposte sia al moto termico non polare che alla rotazione polare, causando cambiamenti o danni alla loro struttura spaziale e con conseguente denaturazione proteica. Dopo la denaturazione delle proteine, la sua solubilità, viscosità, gonfiore, permeabilità e stabilità subiranno cambiamenti significativi e perderà la sua attività biologica. D'altra parte, l'effetto non termico dell'energia a microonde svolge un ruolo speciale nella sterilizzazione che la sterilizzazione fisica convenzionale non ha, ed è anche una delle ragioni della morte batterica. La sterilizzazione e la conservazione a microonde sono il risultato degli effetti combinati degli effetti termici e non termici a microonde. L'effetto termico delle microonde svolge principalmente un ruolo nel riscaldamento e nella sterilizzazione rapidi; Gli effetti non termici, invece, comportano la mutazione di proteine e sostanze fisiologicamente attive all'interno dei microrganismi, con conseguente perdita di vitalità o morte. Generalmente, i metodi convenzionali richiedono la temperatura di sterilizzazione di 120 ℃ -130 ℃ per circa 1 ora, mentre la temperatura di sterilizzazione a microonde è solo 70 ℃ -105 ℃ per circa 1 ora6-10minuto.